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春节年酒受欢迎的菜系介绍
来源: 点击数:1285次 更新时间:2022-2-14 10:13:36

年关将至,我们一直都在想会有什么好吃的呢?每年都是那么几道菜,一点新鲜感都没有,现在赶紧跟学会这六道菜,绝对是年夜饭不错的选择金针菇肥牛煲主料:肥牛250克,金针菇300克 调料:色拉油适量,食盐少许,蒜泥适量,小葱适量,豆瓣酱1汤匙。

奶酪猪排主料:猪里脊300克、糯米50克、鸡蛋1个、 玉米淀粉30克、盐3克;辅料:料酒20毫升、胡椒粉少许、泰式甜辣酱少许。食肉者都爱吃的,一直用面包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。这幅画面看起来十分让人食欲大开,看上一眼就会让人觉得尤其美味,这样的食物大家见过吗?

牛肉沫菜心主料:牛肉1块;辅料:油菜苔1把、花生油适量、姜适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、淀粉适量。需要注意的是;牛肉逆纹路切薄片,用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟哦。

平锅羊肉主料:羊腿2000g 辅料:葱200g,洋葱100g,红尖椒50g 调料:食盐20g,酱油5g,味精10g,姜200g,蒜100g,八角10g,桂皮5g,干辣椒250g,料酒20g,蚝油8g,植物油1000g,辣椒油25g,辣椒酱10g,白酒150g,豆豉50g,细香葱200g,高汤50g

木桶辣排骨主料:小肋排800克;辅料:盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量。酥,香,辣,美味下饭。

馕包肉主料:馕1个、羊肉750克;辅料:胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个;调料:冰糖1把、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、桂皮少许、干辣椒适量、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、香菜1把、孜然1汤匙。羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滚三分钟后捞出,也可以撇清浮沫,留汤备用。


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