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立秋有哪些饮食习俗
来源: 点击数:380次 更新时间:2023-8-8 15:19:05

俗话说:“民以食为天。”吃的文化一直贯穿在我们的历史长河中。无论是什么样的习俗,肯定与吃有一定的关系。那么,你知道立秋时节有哪些习俗是与吃有关的吗?不妨跟着小编去了解一下吧。

1、吃秋桃

据说有些地方有立秋这一天吃桃子的习俗。在立秋这一天,无论是大人还是小孩,都要吃一个桃子,然后将桃核保存下来,等到了除夕,把桃核拿出来丢进火炉中,这样意味着可以免除一年的瘟疫。

2、吃西瓜

江苏等地都有立秋这一天吃西瓜的习俗。这也是一年中最后一次吃西瓜。这是因为人们觉得西瓜比较寒凉,而过了立秋之后,天气变得凉爽,再吃这样寒凉的东西会损伤我们的肠胃。

3、吃龙眼

立秋时节正是台湾龙眼上市的季节,而龙眼素有“福圆”之称。人们在立秋吃龙眼象征着有福。

4、吃“渣”

山东莱西等地有立秋吃“渣”的习俗,并且还流传着这样的俗语:“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”。

5、吃饺子

沈阳等地有吃饺子的习俗,大家一起抢饺子吃,意味着秋天能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

6、吃鸡蛋

我国某些地方还有立秋这一天吃鸡蛋的习俗。鸡蛋性平,具有补气虚、安神养心的作用。另外,鸡蛋不伤脾胃,老人、病人、幼儿、孕妇等人群都可以食用。

7、吃清凉糕

在金华立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕呢?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。

秋季是肠胃疾病高发的季节,所以大多民间习俗都有祛除灾害、祈求健康的愿望。虽然这些民间习俗的来源我们已经无从考证,但是代表的是一种希望健康无病的美好愿望,更是一种文化的传承,我们应该牢记它。



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