寒露时节食用些什么更健康

来源：　点击数：592次　更新时间：2024/10/7 16:43:37

在寒露时节，以下食物食用起来更健康： 一、蔬菜类 1. 山药：具有健脾益胃、滋肾益精等功效。可以用来煲汤、清炒，口感软糯，营养丰富。 2. 莲藕：寒露时节的莲藕最为鲜嫩，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。可凉拌、清炒或煲汤。 3. 萝卜：有“小人参”之称，能促进消化、增强食欲。可做成萝卜汤、萝卜炖排骨等菜肴。 二、水果类 1. 梨：有润肺止咳、清热降火的作用。可以直接食用，也可榨汁或煮梨水喝。 2. 柿子：柿子营养丰富，含有大量的维生素和糖分。但注意不要空腹吃柿子，且不宜过量食用。 3. 葡萄：富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、补气血等功效。 三、坚果类 1. 杏仁：有润肺、止咳、滑肠等功效。可直接食用，也可搭配其他食材制作点心。 2. 花生：有健脾和胃、润肺化痰等作用。可以水煮、油炸或做成花生酱。 3. 核桃：能补肾固精、温肺定喘。可直接吃，也可加入粥中或制作糕点。 四、肉类 1. 鸭肉：秋季食用鸭肉可滋阴养胃、利水消肿。适合煲汤、红烧等做法。 2. 牛肉：富含蛋白质和铁等营养物质，有补中益气、滋养脾胃等功效。可炖煮、炒制。 3. 鱼肉：鱼肉肉质鲜嫩，容易消化，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。如鲫鱼可煲汤，鲈鱼适合清蒸。

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